たむらや 味噌漬け なす
【たむらやは適季適作が身上】
露地栽培⇒旬を大切に、収穫期の一番良いものが取れる時期に朝取りの物を集荷
みそ漬けに適した品種を選ぶ
三度のチェックを実施
たむらや 味噌漬け なす
たむらやは明治以来百十余年にわたって漬物専門店 塩分を極端に控えた漬物だ!
【残りみその利用方法(たむらやパンフより)】
1.魚や肉にみそをぬって2、3時間後焼いて食べる
2.肉や野菜の炒め物の味付けとする
3.少し塩を加えて生野菜を一夜漬けにする
たむらや 味噌漬け 生姜
【みそ漬けの美味しい食べ方(たむらやパンフより)】
植物繊維に直角(例えばダイコンなら輪切りの方向)に包丁を入れると食感がやさしくなる。
たむらや 味噌漬け 胡瓜
これがたむらや本店(前橋市)
【みそ漬けの美味しい食べ方(たむらやパンフより)】
細くみじん切りにすると食べやすくなる。
表面積が多くなり、香りが豊かになっていっそう美味しくなる。
たむらや 味噌漬け メロン